Plätzchen, Stollen, Glühwein & alles, was die Adventszeit schöner macht

Besinnlicher Hochgenuss
Endlich wieder Weihnachtszeit! Die Saison für Schneeballschlachten und süße Bratäpfel ist eröffnet. In Weihnachten stellt das Autoren-Duo Christina Kempe und Christa Schmedes über 200 genussvolle Rezepte für die schönste Zeit des Jahres vor. Ob Plätzchen, Stollen oder raffinierten kleinen Süßigkeiten, jetzt ist die richtige Gelegenheit, seine Lieben mit Selbstgemachtem zu verwöhnen.

Bunte Plätzchenteller stehen auf Platz Eins. Lust auf klassische Vanillekipferl, verführerische Florentiner oder feine Shortbread-Eisbären? Werden die kleinen Knabbereien schon vor den Feiertagen verputzt, verhelfen Last-Minute-Rezepte Blitzbäckern fix zu neuen. So schmeckt ein Stück vom Winterglück: Stollen, Kuchen und cremige Torten sind Highlights auf jedem Kaffeetisch. Rezepte gibt's in allen Varianten und dazu jede Menge weihnachtliche Deko-Tipps. Gastgeber finden außerdem tolle Ideen für vier köstlich kombinierbare Weihnachts-menüs, mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch - inklusive Anleitung für eine rundum entspannte Vorbereitung. Überraschen Sie Freunde und Verwandte doch einmal mit Geschenkideen aus der eigenen Küche. Als Festtagsgrüße, die von Herzen kommen, eignen sich herzhafte Wild-Pastete und selbst gemachter Feigensenf ebenso wie die bunte Konfektmischung. Den heimischen Hüttenzauber versüßen weiße Schokomilch, Kaiserschmarrn und viele weitere unwiderstehliche Kleinigkeiten. Bei soviel Auswahl macht es Spaß, aufs Christkind zu warten!

Christina Kempe / Christa Schmedes
160 Seiten, mit ca. 200 Farbfotos.
Format: 16,5 x 20 cm. Hardcover
Preis: 16,90 Euro (D) / 16,90 Euro (A) / 30,90 sFr
ISBN: 978-3-8338-1676-5
Erscheinungstermin: September 2009

Christina Kempe arbeitet für zahlreiche Verlage, Food-Agenturen und Fotostudios. Die leidenschaftliche Köchin entwickelt am liebsten ihre eigenen Rezepte und stellte ihre Kreationen jüngst in  "1 Form - 50 Muffins" sowie im GU KüchenRatgeber "Weihnachtsplätzchen" vor.

Christa Schmedes ist freie Mitarbeiterin bei namhaften Zeitschriften- und Buchverlagen und als Stylistin für bekannte Foodfotografen tätig. Zu ihrem Lieblingsthema Backen hat sie bereits einige Titel bei GU veröffentlicht.

Entspanntes Plätzchenbacken auf den letzten Drücker
Endlich ein Backbuch für alle, die im Vorweihnachtsstress stecken: Diese Plätzchen schmücken Ihren Adventsteller im Zeitraffer! 19 fixe Ideen stecken im GU Just cooking Last minute Plätzchen: ganz frisch eingetroffene Rezepte, geliebte Klassiker aufgepeppt und Gewürzkombinationen crossover. Hier wird an der Zubereitungszeit gespart, nicht am Geschmack: Nach maximal 30 Minuten verschwindet das zuckersüße Backwerk im Ofen, und von dort direkt im Mund!

Wenn's so schnell geht, kann auch mal mehr als eine Sorte gebacken werden: Wie wär's mit Mandel-Mohn-Makronen, Linzer Schnecken oder Strudelröllchen mit Gewürzfüllung? Oder doch lieber Kürbis-Loiberl, Nuss-Frucht-Ecken oder Überraschungsiglus mit Nougat-Pralinen?

Klappt nicht, gibt's nicht, denn Autorin Cora Wetzstein hat jede Menge Backwissen und viele gute Tipps dazugepackt. Mit den präzisen Step-by-Step-Anleitungen gelingt auch dem Backneuling garantiert jedes Rezept. Während die Plätzchen noch im Ofen backen und sich ihr Duft schon im Haus verteilt, vertreibt sich der Plätzchen-Bäcker die Zeit mit skurrilen Infos, wie z.B. das Plätzchen früher die Götter besänftigen sollte oder der größte Lebkuchen der Welt gebacken wurde - ein 10m großer Nikolaus.  

Cora Wetzstein ist Diplom-Oecotrophologin und liebt es in ihrer Küche zu experimentieren. Sie hat eine Vorliebe für schnelle, abwechslungsreiche und fantasievolle Rezepte. Das gilt bei ihr auch fürs Plätzchenbacken. Auch bei ihrer Arbeit in einem Redaktionsbüro sind  Ernährung und Genuss ständig Thema.

Cora Wetzstein
Last minute Plätzchen
Reihe: GU Just cooking
48 Seiten, ca. 30 Farbfotos, Softcover mit runder Ecke
Format: 15 x 18 cm
Preis: 4,90 Euro (D) / 4,90 Euro (A) / 9,50 sFr
ISBN: 978-3-8338-0686-5
Erscheinungstermin: August 2007

In einem Halter aus Aluminum lassen sich die Teile des Eva Solo Küchenhelfer SET formschön und platzsparend zusammenstecken.

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